Hospitality là một lĩnh vực sôi động và không ngừng phát triển, xoay quanh việc cung cấp dịch vụ đặc biệt và tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. Từ khách sạn và khu nghỉ dưỡng đến nhà hàng, tổ chức sự kiện và du lịch, ngành Hospitality mang đến nhiều cơ hội phát triển cá nhân và nghề nghiệp cho các bạn trẻ theo học lĩnh vực này.
Lý giải sức hút kinh ngạc của Hospitality đối với thế hệ sinh viên ngày nay
1/ Ngành công nghiệp mở rộng và không “lỗi thời”
Hospitality rất rộng lớn và đa dạng, bao gồm nhiều lĩnh vực như khách sạn, nhà hàng, du lịch, sự kiện, khu nghỉ dưỡng… Đặc biệt, kiến thức và bộ kỹ năng của Hospitality còn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực ngành nghề khác nhau như ngân hàng, bệnh viện, thẩm mỹ, giáo dục… Đây là một ngành toàn cầu liên tục phát triển, mang đến nhiều cơ hội nghề nghiệp ở các địa điểm và nền văn hóa khác nhau.
2/ Cơ hội việc làm trong tầm tay
Ngành Hospitality được biết đến với nhu cầu cao về các chuyên gia lành nghề. Theo học lĩnh vực này có thể giúp bạn đạt được lợi thế cạnh tranh và tăng cơ hội tìm được việc làm ở nhiều cấp độ khác nhau, từ các vị trí cấp thấp đến vai trò quản lý và điều hành.
3/ Triển vọng nghề nghiệp trải rộng trên toàn cầu
Hospitality là một ngành quốc tế phục vụ mọi người từ nhiều nền văn hóa và nền tảng khác nhau. Du học ngành Hospitality giúp bạn phát triển tầm nhìn toàn cầu và hiểu biết về các nền văn hóa, ngôn ngữ và phong tục khác nhau. Đây là lợi thế trong một thế giới nơi sự giao tiếp và hiểu biết đa văn hóa ngày càng quan trọng.
5/ Kỹ năng chuyển giao đa dạng
Học ngành Hospitality trang bị cho bạn một bộ kỹ năng giá trị có thể chuyển giao áp dụng trong nhiều ngành khác nhau, bao gồm:
- Dịch vụ khách hàng
- Giao tiếp
- Giải quyết vấn đề
- Lãnh đạo
- Làm việc nhóm
- Khả năng thích ứng
- Sự nhạy cảm về văn hóa
Những kỹ năng này được các nhà tuyển dụng săn đón nhiều và có thể mang lại lợi ích trong nhiều lĩnh vực khác.
5/ Học tập thực tế luôn đi kèm thực hành
Các chương trình Hospitality thường nhấn mạnh việc học tập thực tế và trải nghiệm. Cách tiếp cận thực hành này cho phép bạn phát triển các kỹ năng thực tế và đạt được kiến thức chuyên ngành thông qua thực tập, đào tạo thực tế và trải nghiệm mô phỏng. Phong cách học tập thực tế này có thể giúp bạn chuyển tiếp suôn sẻ vào nơi làm việc sau khi hoàn thành việc học. Ngoài ra, các vị trí thực tập trên khắp thế giới cũng có thể trở thành công việc chính thức đầy hấp dẫn cho bạn khi tốt nghiệp.
6/ Môi trường làm việc năng động với nhịp độ nhanh
Ngành Hospitality được biết đến với tính chất năng động và nhịp độ nhanh. Nếu bạn thích một môi trường làm việc năng động, nơi mỗi ngày đều khác nhau, học ngành Hospitality là lựa chọn phù hợp. Ngành này mang lại cơ hội tương tác với mọi người, giải quyết những thách thức độc đáo và góp phần tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng.
7/ Nền tảng khởi nghiệp vững vàng
Ngành Hospitality mang đến con đường khởi nghiệp và bắt đầu công việc kinh doanh của riêng bạn. Cho dù đó là mở một khách sạn cổ điển, một nhà hàng hay một dịch vụ du lịch chuyên biệt, việc học về Hospitality có thể cung cấp cho bạn kiến thức và kỹ năng cần thiết để theo đuổi các dự án kinh doanh và tạo ra cơ hội cho riêng bạn.
8/ Bệ phóng cho sự phát triển cá nhân và nghề nghiệp
Học ngành Hospitality không chỉ trang bị cho bạn kiến thức và kỹ năng đặc thù của ngành mà còn thúc đẩy sự phát triển cá nhân và nghề nghiệp. Ngành này khuyến khích các đặc tính như sự đồng cảm, làm việc nhóm, khả năng lãnh đạo và khả năng thích ứng. Đây là những điều góp phần phát triển cá nhân bạn và nâng cao triển vọng nghề nghiệp của bạn trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Bạn cần lưu ý là ngành Hospitality cũng có thể có lịch trình khắt khe, đòi hỏi sự linh hoạt và liên quan đến việc làm việc vào cuối tuần, ngày lễ và buổi tối. Vì vậy cần xem xét cẩn thận sở thích cá nhân và sự phù hợp của bạn trước khi theo đuổi sự nghiệp trong ngành khách sạn.
Top 5 quốc gia tốt nhất để du học và phát triển sự nghiệp trong ngành Hospitality
Việc đào tạo Hospitality phổ biến trên khắp thế giới, trong đó có những quốc gia đặc biệt nổi tiếng trong lĩnh vực này. Việc lựa chọn điểm đến du học ngành Hospitality có thể phụ thuộc vào các yếu tố như chất lượng giáo dục, kết nối ngành, thực tập, chi phí học tập, tiếp xúc văn hóa và triển vọng việc làm.
Viet Global giới thiệu với bạn những quốc gia nổi bật về đào tạo các chương trình Hospitality.
1/ Thụy Sĩ
Thụy Sĩ được xem là nơi khai sinh ngành Hospitality và có truyền thống lâu đời về sự xuất sắc trong giáo dục quản lý khách sạn. Các tổ chức được đánh giá cao và cung cấp các chương trình Khách sạn toàn diện tại Thụy Sĩ gồm:
- Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)
- Viện Giáo dục Đại học Glion
- Học viện Les Roches
- Học viện SHMS
- Viện Khách sạn Montreux (HIM)
- Trường Quản lý Khách sạn Belvoirpark Zurich
2/ Úc
Úc là điểm đến phổ biến cho các nghiên cứu về khách sạn, được biết đến với môi trường đa dạng, đa văn hóa và nhiều cơ hội việc làm trong một ngành đang phát triển. Các trường đại học ở Úc cung cấp các chương trình Khách sạn uy tín có thể kể đến:
- Đại học Griffith (khoa Quản lý du lịch, thể thao và khách sạn)
- Đại học Queensland (Trường Kinh doanh UQ)
- Trường Quản lý Khách sạn Quốc tế Blue Mountains
3/ Hà Lan
Hà Lan liên tục thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới nên dịch vụ và chất lượng lĩnh vực Hospitality của họ ngày càng tăng lên nhanh chóng. Có nhiều chương trình giảng dạy bằng tiếng Anh về du lịch, khách sạn cũng như thực phẩm và đồ uống với chi phí thấp. Đừng quên cân nhắc các khóa học từ:
- Đại học KHUD NHL Stenden
- Trường Khách sạn The Hague
- Đại học KHUD Zuyd
- Đại học KHUD Tio
4/ Singapore
Singapore có ngành khách sạn phát triển mạnh và mang lại cơ hội cho sinh viên quốc tế học ngành Hospitality. Nhiều lộ trình học và bằng cấp về ẩm thực, nhà hàng khách sạn tại các tổ chức như:
- Học viện SHATEC
- Đại học James Cook Singapore
- Viện Công nghệ Singapore (khoa Kinh doanh khách sạn)
- Đại học Công nghệ Nanyang (Trường Kinh doanh Nanyang – Quản lý Khách sạn và Du lịch)
- Bách khoa Temasek (Trường Kinh doanh – Quản lý Khách sạn và Du lịch)
5/ Canada
Canada là quốc gia thú vị để theo đuổi các chương trình về khách sạn kết hợp kiến thức lý thuyết với trải nghiệm học tập thực hành. Bạn cũng có thể chọn các chương trình Khách sạn chất lượng tại:
- Đại học Ryerson (Trường Quản lý Khách sạn và Du lịch Ted Rogers)
- Đại học Guelph (Trường Quản lý Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch)
- Đại học Vancouver Island (khoa Quản lý – Quản lý Khách sạn)
- Centennial College
- Humber College
Khi chọn một quốc gia để học ngành Hospitality, bạn hãy nghiên cứu kỹ chương trình cụ thể, chuyên môn của giảng viên, mối quan hệ trong ngành, cơ hội thực tập và mạng lưới cựu sinh viên. Bạn cũng cần cân nhắc về yêu cầu ngôn ngữ, chi phí sinh hoạt và triển vọng việc làm sau khi tốt nghiệp.
Hiểu thêm về các loại bằng cấp, chứng chỉ trong ngành Hospitality
Mặc dù giáo dục chính quy không phải lúc nào cũng là yêu cầu bắt buộc đối với các vị trí cấp đầu vào trong lĩnh vực Hospitality, nhưng bằng cấp có thể nâng cao đáng kể triển vọng nghề nghiệp và mở ra cánh cửa cho vai trò quản lý và lãnh đạo. Dưới đây là các lộ trình giáo dục chính.
1/ Bằng cấp Quản lý Hospitality
Theo đuổi bằng cấp về Quản lý Hospitality hoặc lĩnh vực liên quan có thể cung cấp sự hiểu biết toàn diện về ngành, bao gồm các chủ đề như vận hành khách sạn, quản lý nhà hàng, lập kế hoạch sự kiện, du lịch và tiếp thị. Chương trình trang bị cho các cá nhân những kiến thức và kỹ năng cần thiết để vượt trội để đảm nhiệm các vai trò khác nhau trong ngành khách sạn.
2/ Chương trình Nghệ thuật ẩm thực và Dịch vụ ăn uống
Chương trình dành cho các đầu bếp và chuyên gia đầy tham vọng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Các chương trình Nghệ thuật ẩm thực cung cấp đào tạo chuyên ngành về kỹ thuật nấu ăn, lập kế hoạch thực đơn, an toàn thực phẩm và quản lý nhà bếp.
3/ Chứng chỉ chuyên môn
Đạt được các chứng chỉ được công nhận trong ngành có thể nâng cao uy tín và thể hiện kiến thức chuyên môn trong các lĩnh vực cụ thể của lĩnh vực khách sạn, chẳng hạn như:
- Chuyên gia khách sạn được chứng nhận (CHP)
- Chuyên gia hội nghị được chứng nhận (CMP)
- Quản lý nhà hàng được chứng nhận (CRM)
4/ Đào tạo và học nghề tại chỗ
Nhiều tổ chức giáo dục ngành Khách sạn cung cấp các chương trình đào tạo và học nghề tại chỗ nhằm cung cấp kinh nghiệm thực hành và cơ hội cố vấn, cho phép các cá nhân phát triển các kỹ năng thực tế khi làm việc trong môi trường khách sạn thực tế.
Một số chương trình học phổ biến
Chứng chỉ, cao đẳng |
|
Cử nhân |
|
Thạc sĩ |
|
Yêu cầu đầu vào cơ bản để theo học ngành Hospitality
1/ Về ngoại ngữ
Với các chương trình giảng dạy bằng tiếng Anh, bạn cần có trình độ Anh ngữ tương đương IELTS 6.0 trở lên. Nhiều trường có các chương trình dự bị tiếng Anh dành cho ứng viên chưa đạt chuẩn về ngôn ngữ này. Thời gian học dự bị tiếng Anh từ 3 tháng đến 1 năm tùy theo trình độ ban đầu của ứng viên.
2/ Về học vấn
| Chương trình | Yêu cầu |
| Chứng chỉ, cao đẳng | Hoàn tất lớp 9 trở lên |
| Cử nhân | Tốt nghiệp THPT |
| Thạc sĩ và sau đại học | Có bằng cử nhân |
Gợi ý những lựa chọn nghề nghiệp cho sinh viên tốt nghiệp ngành Hospitality
Lĩnh vực Hospitality mang lại triển vọng nghề nghiệp đa dạng và thú vị trên nhiều lĩnh vực khác nhau.
1/ Quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng
Con đường sự nghiệp trong quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng bao gồm các vai trò như tổng giám đốc, giám đốc lễ tân, quản lý thực phẩm và đồ uống và điều phối viên sự kiện. Những vị trí này liên quan đến việc giám sát hoạt động hàng ngày, đảm bảo sự hài lòng của khách và quản lý nhóm.
2/ Nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Có rất nhiều cơ hội việc làm trong quản lý nhà hàng, dịch vụ ăn uống, phục vụ ăn uống và nghệ thuật ẩm thực. Các cá nhân có thể theo đuổi sự nghiệp như quản lý nhà hàng, đầu bếp, người phục vụ rượu và điều phối viên phục vụ ăn uống.
3/ Lập kế hoạch sự kiện và du lịch
Lĩnh vực lập kế hoạch sự kiện đảm nhận vai trò tổ chức và quản lý các hội nghị, đám cưới, sự kiện của công ty và các dịp đặc biệt khác. Nghề nghiệp trong ngành du lịch liên quan đến việc quảng bá và điều phối trải nghiệm du lịch, làm đại lý du lịch, điều hành tour hoặc quản lý điểm đến.
4/ Tư vấn và bán hàng khách sạn
Các chuyên gia có chuyên môn trong lĩnh vực khách sạn có thể khám phá nghề nghiệp tư vấn, cố vấn cho các tổ chức về cải thiện trải nghiệm của khách, tăng hiệu quả hoạt động và nâng cao doanh thu. Vai trò bán hàng liên quan đến việc quảng bá dịch vụ khách sạn, đàm phán hợp đồng và xây dựng mối quan hệ với khách hàng.
Liên hệ với Viet Global nếu bạn cần được tư vấn thêm về ngành học.
ĐỂ LẠI THÔNG TIN BÊN DƯỚI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
– Hotline / Zalo: 0908 558 959
– Email: hcmc@hcv.edu.vn
